Каталог документов NormaCS
СТ РК 1731-2007 Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
| СТ РК 1731-2007 входит в следующие классификаторы и разделы | |
| Доказательная база ТР ТС | 034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013) |
СТ РК 1731-2007 Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 100
Утвержден: Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан, 26.12.2007
Обозначение: СТ РК 1731-2007
Наименование: Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
Ключевые слова: мясо, мясопродукты, дегустация, свежесть мяса, органолептический (сенсорный) анализ, дегустаторы.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду
ГОСТ 20235.0-74 - Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести (на территории Республики Казахстан) ГОСТ 29128-91 - Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества (на территории Республики Казахстан) ГОСТ 7269-79 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 8756.1-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, соотношения составных частей и массы нетто (на территории Республики Казахстан)
ГОСТ 9959-74 - Продукты мясные. Органолептический метод определения показателей качества (на территории Республики Казахстан)Документ ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 11109-90 - Марля бытовая хлопчатобумажная. Общие технические условия ГОСТ 12.0.004-90 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Организация обучения безопасности труда. Общие положения ГОСТ 12.1.003-83 - Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности ГОСТ 12.1.004-91 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.005-88 - Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны ГОСТ 12.1.008-76 - Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.019-79 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты ГОСТ 12.4.009-83 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание ГОСТ 12.4.021-75 - Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ 14919-83 - Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия ГОСТ 17435-72 - Линейки чертежные. Технические условия ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия ГОСТ 18300-87 - Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия ГОСТ 19496-93 - Мясо. Метод гистологического исследования ГОСТ 20235.1-74 - Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
ГОСТ 21239-93 - Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний ГОСТ 21240-89 - Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 21241-89 - Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 21400-75 - Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести ГОСТ 23481-79 - Мясо птицы. Метод гистологического анализа ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры ГОСТ 26678-85 - Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия ГОСТ 28165-89 - Приборы и аппараты лабораторные из стекла. Аквадистилляторы. Испарители. Установки ректификационные. Общие технические требования ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний ГОСТ 29329-92 - Весы для статического взвешивания. Общие технические требования ГОСТ 427-75 - Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 5556-81 - Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия ГОСТ 7328-2001 - Гири. Общие технические условия ГОСТ 7702.1-74 - Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса ГОСТ 7730-89 - Пленка целлюлозная. Технические условия ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия ГОСТ 9412-93 - Марля медицинская. Общие технические условия ГОСТ Р ИСО 8589-2005 - Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования СТ РК 1728-2007 - Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение СТ РК 1729-2007 - Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний СТ РК 1730-2007 - Мясо и мясные продукты. Общие технические условия
СТ РК ИСО 13302-2005 - Сенсорный анализ. Методы оценки изменений привкуса пищевых продуктов, вызванных упаковкойНа документ ссылаются:
Показать легенду
Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции СТ РК 1035-2013 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия СТ РК 1759-2008 - Говядина. Технические условия СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы СТ РК 2357-2013 - Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия СТ РК 243-2013 - Колбасы полукопченые. Технические условия. Ассортимент не уточненный ГОСТ 16351-86