Каталог документов NormaCS
ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия
ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 11-2013Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 8
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.06.2013
Обозначение: ГОСТ 31449-2013
Наименование: Молоко коровье сырое. Технические условия
Ключевые слова: область применения, технические требования, транспортирование, хранение, правила приемки, классификация, методы контроля, нормативные ссылки, молоко коровье сырое.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду
ГОСТ Р 52054-2003 - Молоко коровье сырое. Технические условия (ИУС 11-2013)Документ ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
ГОСТ 22760-77 - Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира ГОСТ 23327-98 - Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ 23452-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 23453-2014 - Молоко сырое. Методы определения соматических клеток ГОСТ 23454-2016 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ ГОСТ 25101-2015 - Молоко. Метод определения точки замерзания ГОСТ 25179-2014 - Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка ГОСТ 25228-82 - Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе ГОСТ 26754-85 - Молоко. Методы измерения температуры ГОСТ 26809.1-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 28283-2015 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 28283-89 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 30562-97 - Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод ГОСТ 30711-2001 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 ГОСТ 31659-2012 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа ГОСТ 3623-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3623-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3625-84 - Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности ГОСТ 3626-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 5037-97 - Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия ГОСТ 5867-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 8218-89 - Молоко. Метод определения чистоты ГОСТ 9218-2015 - Автомобильные транспортные средства для перевозки пищевых жидкостей. Технические требования и методы испытаний ГОСТ Р 53951-2010 - Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ Р 54758-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности
Приказ 267-ст - О введении в действие межгосударственного стандартаНа документ ссылаются:
Показать легенду
ГОСТ 31450-2013 - Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31451-2013 - Сливки питьевые. Технические условия ГОСТ 31453-2013 - Творог. Технические условия ГОСТ 31456-2013 - Простокваша. Технические условия ГОСТ 31465-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 31661-2012 - Простокваша мечниковская. Технические условия ГОСТ 31667-2012 - Варенец. Технические условия ГОСТ 31688-2012 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31703-2012 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ 32252-2013 - Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
ГОСТ 32256-2013 - Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия ГОСТ 32260-2013 - Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия ГОСТ 32262-2013 - Масло топленое и жир молочный. Технические условия ГОСТ 32263-2013 - Сыры мягкие. Технические условия ГОСТ 32899-2014 - Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия ГОСТ 32922-2014 - Молоко коровье пастеризованное - сырье. Технические условия ГОСТ 32923-2014 - Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия ГОСТ 32924-2014 - Сливки питьевые для детского питания. Технические условия ГОСТ 32925-2014 - Кефир для детского питания. Технические условия ГОСТ 32926-2014 - Ацидофилин для детского питания. Технические условия ГОСТ 32927-2014 - Творог для детского питания. Технические условия ГОСТ 32928-2014 - Простокваша для детского питания. Технические условия ГОСТ 32929-2014 - Мороженое кисломолочное. Технические условия ГОСТ 33337-2015 - Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 33338-2015 - Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 33478-2015 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ 33480-2015 - Сыр творожный. Общие технические условия ГОСТ 33491-2015 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия ГОСТ 33528-2015 - Молоко и молочные продукты. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ 33629-2015 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ 33921-2016 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия ГОСТ 33922-2016 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 33923-2016 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 33959-2016 - Сыры рассольные. Технические условия
ГОСТ 34048-2017 - Продукт кисломолочный "Снежок". Технические условия ГОСТ 34254-2017 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия ГОСТ 34255-2017 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ 34312-2017 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия ГОСТ 34354-2017 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия ГОСТ 34355-2017 - Сливки - сырье. Технические условия ГОСТ 34356-2017 - Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия ГОСТ 34357-2017 - Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия ГОСТ 34617-2019 - Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 51740-2016 - Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению ГОСТ Р 52686-2023 - Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52819-2016 - Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 53952-2010 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ Р 54339-2011 - Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54340-2011 - Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54649-2011 - Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия ГОСТ Р 55625-2013 - Льды сладкие пищевые. Технические условия ГОСТ Р 55626-2013 - Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия ГОСТ Р 55790-2013 - Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55797-2013 - Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия ГОСТ Р 55970-2014 - Добавки кормовые йодированные. Общие технические условия ГОСТ Р 56364-2015 - Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56580-2015 - Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия ГОСТ Р 57150-2016 - Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 58110-2018 - Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 59212-2020 - Сыры для пиццы термизированные. Технические условия ГОСТ Р 70356-2022 - Продукция пищевая специализированная. Каши на молочной основе, готовые к употреблению, для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 71817-2024 - Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия ИТС 45-2017 - Производство напитков, молока и молочной продукции Приказ 267-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта Приказ 3403 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" (ТК 470)
Проект ГОСТ - Концентраты молочного белка сухие. Технические условия Проект ГОСТ - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия Проект ГОСТ - Мороженое с сахарами и подсластителями. Технические условия Проект ГОСТ - Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия Проект ГОСТ - Сыры полутвердые. Технические условия Проект ГОСТ - Творог. Технические условия Проект ГОСТ Р - Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия Проект ГОСТ Р - Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия Решение 80 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования СТ РК 1102-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Сары иримшик. Общие технические условия СТ РК 1103-2015 - Национальные казахские молочные продукты. СУЗБЕ. Общие технические условия СТ РК 1105-2015 - Национальные казахские молочные продукты БАЛ-КАЙМАК. Технические условия СТ РК 1106-2015 - Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия СТ РК 1324-2015 - Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия СТ РК 1327-2015 - Напитки кисломолочные. Кефир «Фруктовый». Общие технические условия СТ РК 1733-2015 - Молоко и молочные продукты. Общие технические условия СТ РК 2069-2015 - Продукция кисломолочная. Общие технические условия СТ РК 2117-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Виды. Общие технические условия СТ РК 2798-2015 - Сливки рекомбинированные питьевые. Общие технические условия СТ РК 2799-2015 - Сметана из рекомбинированных сливок. Общие технические условия СТ РК 84-2015 - Национальные казахские молочные продукты. Иримшик. Технические условия