Показать легенду

 ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

Показать легенду

 ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
 ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
 ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
 ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов
 ГОСТ 15846-2002 - Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
 ГОСТ 19496-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
 ГОСТ 21237-75 - Мясо. Методы бактериологического анализа
 ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
 ГОСТ 23392-2016 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
 ГОСТ 25011-2017 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
 ГОСТ 26668-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
 ГОСТ 26669-85 - Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
 ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
 ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
 ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
 ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
 ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
 ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
 ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
 ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
 ГОСТ 31628-2012 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
 ГОСТ 31659-2012 - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
 ГОСТ 31708-2012 - Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
 ГОСТ 31747-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
 ГОСТ 31904-2012 - Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
 ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
 ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 8.579-2019 - Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
 ГОСТ ISO 7218-2015 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
 ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
 Приказ 1756-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта

Показать легенду

 ГОСТ 20402-2014 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
 ГОСТ 23670-2019 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
 ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
 ГОСТ 31498-2012 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 31499-2012 - Консервы мясные фаршевые. Технические условия
 ГОСТ 31501-2012 - Колбасы жареные. Технические условия
 ГОСТ 31780-2012 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
 ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия
 ГОСТ 31786-2012 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
 ГОСТ 32125-2013 - Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
 ГОСТ 32738-2014 - Говядина сублимационной сушки. Технические условия
 ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
 ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
 ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
 ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32889-2014 - Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32906-2014 - Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
 ГОСТ 32907-2014 - Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия
 ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
 ГОСТ 33338-2015 - Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 33394-2015 - Пельмени замороженные. Технические условия
 ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 33692-2015 - Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
 ГОСТ 33818-2016 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
 ГОСТ 33840-2016 - Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия
 ГОСТ 34153-2017 - Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
 ГОСТ 34177-2017 - Консервы мясные. Общие технические условия
 ГОСТ 34422-2018 - Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
 ГОСТ 34423-2018 - Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия
 ГОСТ 34426-2018 - Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
 ГОСТ 34846-2022 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 34977-2023 - Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
 ГОСТ 34982-2023 - Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия
 ГОСТ 35098-2024 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 7702.2.0-2016 - Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
 ГОСТ 9936-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
 ГОСТ Р 52196-2017 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
 ГОСТ Р 52819-2016 - Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия
 ГОСТ Р 54754-2021 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 55287-2012 - Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
 ГОСТ Р 55333-2012 - Консервы мясорастительные. Технические условия
 ГОСТ Р 55334-2012 - Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
 ГОСТ Р 55336-2012 - Консервы мясные паштетные. Технические условия
 ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
 ГОСТ Р 55366-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия
 ГОСТ Р 55445-2013 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
 ГОСТ Р 55455-2013 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
 ГОСТ Р 55456-2013 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
 ГОСТ Р 55477-2013 - Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
 ГОСТ Р 55572-2013 - Консервы мясные. Общие технические условия
 ГОСТ Р 55574-2013 - Паштеты для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 55759-2013 - Консервы мясные кусковые. Технические условия
 ГОСТ Р 55790-2013 - Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 55794-2013 - Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
 ГОСТ Р 55797-2013 - Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия
 ГОСТ Р 56364-2015 - Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 56581-2015 - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 57150-2016 - Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
 ГОСТ Р 57494-2017 - Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
 ГОСТ Р 58110-2018 - Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 59746-2021 - Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия
 ГОСТ Р 70148-2022 - Шашлык мясной. Технические условия
 КМС 1286:2015 - Продукты мясные вяленые (бастурма). Общие технические условия
 КМС 788:2008 - Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия
 КМС 790:2008 - Изделия колбасные копченые национальные. Общие технические условия
 Письмо 21870/01-СМ - О применении стандартов
 Приказ 124 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
 Приказ 1756-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Проект ГОСТ - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
 Проект ГОСТ - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
 Проект ГОСТ - Паштеты мясные для детского питания. Технические условия
 Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
 Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
 СТБ 126-2016 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
 СТБ 196-2016 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
 СТБ 1996-2016 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
 СТБ 2473-2016 - Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
 СТБ 974-2016 - Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия